近日，​​​​​​​山东省临沂市沂水县龙家圈街道人大政协联合食安办、市场监管所、执法中队等部门，以食品生产企业、大中型超市、餐馆、农贸市场、摊贩等为重点场所，以元宵、蔬菜、水果、生鲜肉、粮油等为重点品种，组织开展专项检查。

剑指“网红代言”“直播带货”……全国检察机关针对网络销售新业态涉及的食品安全问题开展专项监督，通过公益诉讼紧盯网络食品销售等领域的问题。这一举措如何更深、更实、更有效?

啥商品网购纠纷多？谁最爱维权？司法大数据给出了答案。

中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任韩正3日在国家市场监管总局主持召开国务院食品安全委员会第三次全体会议并讲话。韩正表示，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全。今年是“十四五”开局之年，要贯彻落实好习近平总书记提出的“四个最严”要求，提高政治站位，坚持问题导向，进一步增强做好食品安全工作的责任感紧迫感，推动食品安全高水平治理。

从20世纪90年代开始，辽宁地区出现了一种“大坑酸菜”。“就地挖个坑，铺上塑料布；倒入大白菜，配以盐和水；腌上二十天，酸菜做好了”。顺口溜一般的腌制口诀让“问题酸菜”前后存在了30年。

近日，山东枣庄一企业的部分奶枣产品核酸检测结果呈阳性，并销往重庆、浙江、四川等25个省份，引发社会关注。这批“涉疫”奶枣是如何生产的？相关产品将病毒传染给人的风险有多大？

2021年1月31日，枣庄市新冠肺炎疫情应急处置指挥部召开新闻发布会，进一步通报涉疫“奶枣”处置有关情况。

近日，天津雪糕所用进口乳清粉、江苏无锡进口车厘子、广东中山进口冻鸡翅中……多地进口食品包装检出新冠病毒核酸阳性。“核酸阳性”是不是意味着“有传染性”？目前入境全面消杀与检测措施和效果如何？冷链食品怎么安全食用？

“大家可以根据自己的喜好，将面点做成各种各样的形状，这样不仅好吃，还好看。”2021年初，在新疆轮台镇拉帕村组织的烘焙技术培训班上，面点师傅正在专心致志的指导村内闲赋在家的妇女学习面包、蛋糕、饼干等面点制作方法。

记者日前探访发现，北京多数餐厅尤其是平价餐厅依然不主动提供公筷公勺，市民合餐也常碍于情面不会开口要公筷，使用公筷公勺“事儿多”“显生分”的观念仍然存在。

2020，关于食品的这些流言千万别信了，来看权威专家辟谣。