“大家可以根据自己的喜好，将面点做成各种各样的形状，这样不仅好吃，还好看。”2021年初，在新疆轮台镇拉帕村组织的烘焙技术培训班上，面点师傅正在专心致志的指导村内闲赋在家的妇女学习面包、蛋糕、饼干等面点制作方法。

记者日前探访发现，北京多数餐厅尤其是平价餐厅依然不主动提供公筷公勺，市民合餐也常碍于情面不会开口要公筷，使用公筷公勺“事儿多”“显生分”的观念仍然存在。

2020，关于食品的这些流言千万别信了，来看权威专家辟谣。

食品药品安全问题一直深受社会关注，随着国家监管力度逐渐加大，地方也相继出台对食药监管的文件、条例、意见等规范食药市场。那么河南省洛阳市对餐饮业、药品行业监管如何，能否令人民群众的满意度达到一定标准呢?

近年来，福州闽清县市场监管局扎实推进食品药品行刑衔接，2020年共查办食品药品案件87件，抽检食品药品923批次，合格率达到98.88%，保障群众的食品和药品安全。

怎样算食品浪费？厨余垃圾处理费该收吗？如何遏制公务餐饮浪费问题？——全国人大常委会组成人员热议反食品浪费法草案和相关调研报告

日常生活中，经常可以听到周围的人得了胆结石、肾结石甚至是膀胱结石，很少听到有人提及“胃石症”，很多人甚至还会诧异难道胃里也会“长石头”吗？

食物在生产、运输、包装、储存、烹饪等各个环节都会排放二氧化碳等温室气体。不同种类食物，生产过程中二氧化碳排放量也不同。近日，美国自然资源保护委员会对食物的碳排放量和人们购买食物的数量进行了综合测评，选出了最破坏环境的10种食物。

12月9日，最高人民法院举行新闻发布会，公布了《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释(一)》（下文简称《解释》）和五个典型案例，从食品安全民事责任主体、责任认定及承担等方面作出详细规定。其中，令人关注的是关于电子商务平台经营者义务和责任的部分，这将为进一步规范网络交易、保护网购食品消费者权益提供法律依据。

禁止餐饮商家设置最低消费、约束学校机关等食堂浪费……12月15日，《广州市反餐饮浪费条例》开始实施，约束餐饮浪费行为自此有了法律依据。

《最高人民法院关于审理食品安全民事纠纷案件适用法律若干问题的解释（一）》已于2020年10月19日由最高人民法院审判委员会第1813次会议通过，现予公布，自2021年1月1日起施行。