美食是中国文化的一张名片，而餐厅则是展示这张名片的舞台。日前，“2021年黑珍珠餐厅指南”名单在扬州揭晓，这份专为中国食客量身定制的榜单吸引了越来越多人的关注。近年来，如何构建中国美食自己的评价体系，成为中国餐饮业的一个重要课题。

午饭时间到了，王中丽开始在网络订餐平台挑选午餐。“订份外卖，看看包装。”王中丽笑着说，“刚办完外卖包装不合格影响食品安全的案子，订上一份，看看他们是不是整改到位了。”

自热火锅、半成品拉面、速食螺蛳粉……近期，众多网红食品品牌强势崛起，备受年轻消费者青睐。数据显示，受“一人食”与“宅经济”等影响，加之电商直播等形式助推，网红食品已成为消费市场的热门增长点。但食品安全、虚假宣传等问题也随之而来。专家指出，市场多方参与者共同打造消费者友好型的互联网市场生态环境，才能持续提振消费信心。

“进店请扫桌子左下方二维码进行自助点餐”“请关注公众号，选择桌号，点击买单即可付账”。目前，不少餐厅推出扫码点餐服务，给一部分消费者带来了便利，也有一些消费者反映有些餐厅不提供人工点餐，甚至不提供现场菜单，带来了新的不便。

随着物质生活水平的不断提高，许多人开始加强健康管理。无论是在饮食，还是日常生活，都在逐步养成良好的习惯。但需要注意的是，有一些致癌物会隐藏在大家看不到的地方，例如厨房就潜伏着这样一些致命“杀手”。

4月12日上午，山东省临沂市沂水县​​​​​​​富官庄镇应急办、食安办等相关部门到富官庄镇辖区微型企业检查指导营业执照办理、安全生产、食品、消防等工作。

生鲜水果整箱买更划算。近日，浙江省永康市消费者小王在购买水果时，却遇到了“奇葩”事，他整箱买的水果反而比零售的还要贵，因为箱子里“附赠”的两瓶水也按水果价钱算。

日前，总投资20亿元的一批冷链物流骨干网设施在江西正式投入营运，构建起城市、县、乡村三级网点即配即送模式，让城乡居民能更方便地吃到新鲜食品。

走进轮台县轮台镇拉帕村村民亚库甫·热合曼家，一股浓浓的馕香扑鼻而来，每天早晨，打馕店的工作人员都会早早起来，点火预热馕坑，备齐面粉、清油、芝麻、皮牙子......然后进行统一配料、统一和面、统一打馕。放眼望去，小小的摊位上摆满了各式各样的馕，大大小小，金灿灿得宛若一个个“金疙瘩”，生意火爆，不少居住在市区的居民慕名前来购买，前来买馕的人络绎不绝，亚库甫和妻子脸上洋溢着幸福的笑容。

为进一步加强阜城县食品生产企业监督管理工作，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，保障食品生产安全。河北省阜城县市场监督管理局按照年度监督检查计划，加强对食品生产企业的监督检查。

　“库房挡鼠板需要多高？”“清洁消毒如何感官验证？”“何时佩戴口罩？”北京青年报记者从北京市市场监督管理局获悉，4月1日起，《餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范》《餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范》《餐饮服务单位从业人员健康管理规范》三个北京市地方标准将正式实施，这些困扰餐饮企业的问题将有明确的要求和规范。