开学伊始，为保障学校广大师生的食品安全，宣汉县食药局立即启动“4+1”监管模式(即四强化一突出)，做到“抓铁有痕，踏石有印”，着力为全县学校食品安全保驾护航。
一是强化责任落实。按照“地方政府负总责，监管部门各负其责、学校是食堂食品安全的第一责任人”的责任要求，与各级各类学校(含托幼机构)分别签订了“宣汉县2016年食品安全责任书”，进一步落实了学校食品安全工作责任。
二是强化现场检查。将学校食品安全动态等级评定作为护航学校食品安全的“基本利器”，执法人员根据现场检查，记录打分，现场评定结果，以图标的方式张贴于学校食品安全信息公示栏上，全面公开学校食品安全信息。
三是强化分片监管。全县共分6个片区，将工作任务分解到人，定岗定位，全年专项检查学校不少于4次，专项检查中，针对不同学校检查出的问题，分别发出专项检查监督意见书和限期整改书。
四是强化部门联动。在专项检查行动中，县食药局和教科局共同联动，对学生营养餐进行了专项检查，对检查中发现的问题，提出了整改措施，一一列出了清单，明确整改时限和责任人，深化联动整改效果。
五是突出检查重点。本次春季开学检查，主要面向学生餐饮单位，各类学校食堂，校内小卖部和校外周边200米内餐饮店和副食零售店，重点瞄准环境较差、管理混乱、有食品安全风险的民办学校和托幼机构单位，补齐短板，提升全县学校及校园周边食品安全整体水平。
截止目前，宣汉县已专项检查各级各类学校(含营养餐)117家，其中托幼机构56家，出动执法检查车100余台，执法人员500余人次，签订食品安全责任书173份，发专项检查监督意见书157份，责令整改书15份，对1家托幼机构加工使用过期食品立案调查。(丁长伟) 责任编辑：guanliyuan
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