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侯林与他的"潘金莲"黑咸菜

时间:2016-03-16 18:35:42  来源:健康导报  作者:许顺喜
导读:山东是中华传统文化积淀最为深厚的省份之一,素享“孔孟之乡、礼仪之邦”之美誉。阳谷是著名的《水浒》文化发祥地,景阳岗武松打虎,名扬天下;武大郎炊饼,妇孺皆知;潘金莲叛逆,井市扼腕相叹。阳谷以《水浒》文化,盛名天下。如今,企业家侯林以其山东阳谷水浒食品有限公司生产的纯天然健康食品——“潘金莲”黑咸菜又一次为阳谷《水浒》文化增添了博人眼球、吊人胃口、浓墨重彩的一笔。

  讲诚信 推动乡亲致富

  侯林是个急性子,凡事说干就干,大胆果断,雷厉风行。在当地政府和乡亲们的大力支持下,注册成立公司、建厂房、进设备、招工人、聘技师,一鼓作气完成了固定资产投资,完善了食品生产所有的审批手续,具备了生产经营的全部条件。

  常言道,巧妇难为无米之炊。工厂有了,工人有了,技术有了,唯一让侯林担心的是荠菜疙瘩供应不足问题。为了解决这个问题,侯林鼓励乡亲们大规模种植芥菜,并承诺有多少收购多少,从根本上解决了当地农户卖菜难的问题,解除了农户的后顾之忧。

  为了确保生产原材料的纯天然、无公害,侯林经常深入田间地头与农户促膝交谈。他告诉农户,种植芥菜不能使用农药、化肥、生长激素,芥菜不能与需要使用农药的农作物如棉花、玉米等相邻种植,不能使用污染水进行浇灌,施肥要使用人、畜、禽类粪便和植物腐殖质等有机肥。而且对农户从田头到工厂的收、贮、运等环节进行技术指导,确保生鲜芥菜头不受环境污染。

  为增加农户收入,侯林收购芥菜疙瘩的价格,均高于市场价。极大地鼓舞了广大农户的种植热情。此举不但确保了生产所需的优质芥菜疙瘩的充足供应,而且对搞活农业经济、促进农民致富起到了一定的推动作用。

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  创品牌 打造健康产品

  芥菜起源于地中海沿岸,属十字花科芸薹属一年生草本植物,从宋代传入我国后,演化出根芥菜,茎芥菜,叶芥菜,薹芥菜,芽芥菜,子芥菜等6个变种。中国栽培芥菜历史悠久,北宋苏颂编撰的《本草图经》对芥菜己有描述,明代王世懋编撰的《瓜蔬疏》记载了根芥菜;明代李时珍编撰的《本草纲目》也谈到芥菜。而侯林选用的品种,正是芥菜中质地最好的、最有代表性的“根芥菜”,俗称“芥菜头”、“芥菜疙瘩”。

  芥菜叶含有芥子油成分,具有天然的抗病虫害特性,芥菜疙瘩长在地下,土壤成为其抗污染的天然屏障,是真正的纯天然、无公害、纯绿色健康食品。

  芥菜不仅具有丰富的营养价值,而且具有很高的药用价值,富含多种维生素和抗坏血酸成分,具有增强人体免疫力、消毒止痛、明目开胃之功效。凭着芥菜疙瘩独有的市场竞争优势,侯林在脑海中描绘出一幅壮丽的图画:依托传统《水浒》文化,把“潘金莲黑咸菜”逐步打造成为纯天然、无公害、绿色、健康的山东品牌——民族品牌——世界品牌!

责任编辑:guanliyuan3
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