阿克陶县食药局保障江西省慰问演出团饮食安全

　　8月9日，江西省援疆慰问演出团80多人来到新疆阿克陶县，为阿克陶县各族人民群众表演精彩文艺节目。阿克陶县食品药品监督管理局按照县委统一部署，采取多项措施，保障演出团一行人员餐饮食品安全。

　　演出期间，阿克陶县食药局对承担接待任务的君丽亭酒店和阿克陶宾馆进行专项饮食安保工作，安排2名专职食品安全监督人员驻店对食品进行查验、餐具消毒、食品加工制作进行全程监控。驻店监督员严格审查菜谱，要求餐饮服务接待单位按照菜谱供应，并严格把好“七关”，即从业人员健康合格关、食品容器及工具消毒关、食品原料采购索证关、食品操作流程规范关、食品烹饪关、备菜时间及放置关、食品留样关，做到从原料采购到食品上桌全程监管，发现问题现场及时纠正。

　　目前，此项工作在正常进行中。(通讯员 木热阿迪力 帕尔哈提)