近日，四川省高县潆溪乡组织开展食品安全法律法规暨业务培训，全乡餐饮从业人员和各村(社区)主任共40余人参加培训。
会上，乡食品安全员先组织与会人员观看食品安全法规知识介绍、技能讲解的视频。随后，分管领导郭诚就《食品安全法》、《食品安全实施条例》等法律知识进行了重点解读，明确食品安全从业制度，从餐饮从业人员业务知识、技术技能等方面着手业务培训，提高餐饮从业人员的法律法规意识，增强法律素养。
乡食品安全办公室还发放了40余册食品安全知识宣传单及食品采购进货台帐、废弃食用油脂处理和食品添加剂管理使用情况登记表，为餐饮从业人员提供了学习范本，增强了从业人员的食品安全规范意识。(罗涛) 责任编辑：guanliyuan
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