距离高考还有几天，一些考场周边的宾馆饭店早早的被家长们预定，为的就是让考生们在未来的2天，能有最好的状态，发挥好成绩。在饮食方面，安徽省食品药品监督管理局与合肥市有关部门联合开展行动，对合肥一些考点周边的宾馆进行餐饮食品安全检查，为考生们把好食品安全关。
省食品药品监督管理局对学校和承接中高考餐饮服务保障的单位的资质进行审核，重点对申办餐饮服务许可范围、原料购进渠道、索票索证、餐厨操作、餐饮具清洗消毒设施、从业人员健康状况、食品添加剂及食品留样等制度落实情况进行全环节、全过程的深入排查隐患，检查组在检查过程中，督促各餐饮服务单位一定要严格遵守《餐饮服务环节食品安全规范要点》。
“我们最担心的就是凉菜的卫生问题，考试期间，饭店通常也不建议考生们点凉菜吃。”安徽省食品药品监督管理局副局长高怀荃告诉记者，根据以往的经验，一些生的东西最容易引发问题。同时，检查过程中，工作人员还在现场对食用油和蔬菜的农药残留进行检测。通过专业的检测试纸和农药速测卡，2分钟就可以测出食用油的酸价和过氧化值是否在正常范围，15分钟就可以检测出蔬菜的农药残留是否超标，以确保考生所使用的食物安全性。记者发现，每走进一家餐厅都有一张明显餐饮服务食品安全等级公示，公示牌上明显标注餐厅的综合等级和笑脸符号，据了解，自去年5月份以来，安徽省启动了餐饮服务企业量化分级管理工作，高考期间选择餐厅就餐时，选择A级和B级单位就餐，食品安全更有保障。(记者 孙玲) 责任编辑：guanliyuan3
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