为增强食品经营户的安全守法意识，提升食品经营者综合素质，有力规范食品市场经营秩序，全力确保十八大期间食品安全，宜宾市屏山县工商局大乘工商所于11月12上午9点召开食品安全培训会，县城50余名食品经营者参加了此次培训。 据悉，此次会议采取典型案例引导的形式，串讲了食品安全相关法律法规、技术规范及职业道德等，并针对当前食品安全监管中存在的突出问题，加强认识，强化监管举措，进一步部署深入开展流通环节食品安全专项整治行动。 同时，要求各食品经营户必须守法经营，积极配合工商部门做好食品安全管理，严格落实进销货台帐记录规范制度、食品质量承诺制度、食品召回制度和不合格商品退货制度等。并以此次培训活动为契机，加强学习，真正把学到的知识应用到实际工作中、具体环节上，争获得取得良好的实际效果，为全县食品安全提供坚强有力的保障。 通过培训，与会食品经营户加深了对食品安全重要性的认识，进一步明确了自身在维护食品安全中的重要作用，有效地提高了食品经营户的法律素质，为规范经营行为打下了良好的基础。（王超） 责任编辑：xinbao
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