目前，江苏省苏州市高新区食药监局正在开展节前食品安全专项检查，以切实保障春节期间餐饮服务食品安全。 专项检查行动以承办集体聚餐的餐饮单位为重点，对它们进行全面细致的监督排查。检查结果显示，各餐饮单位的原材料进货台账均按规范做好了索证、验收登记记录，食品加工区域的环节卫生清洁，从业人员的健康动态管理也已建立。对于个别单位存在的餐饮器具清洗消毒后保洁不到位等情况，卫生监督执法人员都现场一一给予指正，并出具了相关行政执法文书。 检查中，监督人员还就宴席承办中应多加注意的事项进行了详细指导，督促各餐饮服务单位认真落实好年夜饭及集体用餐申报登记备案制度，防止重大群体性食物中毒事故的发生。（臧建伟 张伟敏） 责任编辑：xinbao
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