近日，杞县质监局对全县的食品生产企业和小作坊进行全面执法检查。此次检查活动，该局组成五个监督检查小组，出动执法车辆36余车次，人员75余人次。 此次行动主要对辖区内的小麦粉、速冻水饺、糕点、酱腌菜、挂面等生产企业进行执法检查。一是查看了食品生产企业的进货、生产过程、出厂检验台账和索证索票、证照是否齐全情况；二是查看了食品包装的标识标签是否是否符合预包装食品QS标识规定；三是查看了是否使用劣质或变质原料生产食品、是否以废原料作为产品原料或产品包装原料；四是查看了生产企业的生产环境是否合乎规范；五是查看了从业人员是否具有相关的健康证明；六是查看了是否有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。在检查获证企业的同时也着重规范了小作坊的生产销售，检查覆盖率达到100%。 通过此次食品安全监督检查，增强了各类食品生产企业的安全责任意识，及时发现和消除了隐患，确保了春节期间全县人民群众的食品安全。 责任编辑：xinbao
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