春节将至，为进一步加强餐饮服务和食品安全监管工作，山东省沂水县泉庄镇组织镇食品药品监督所、工商所等部门采取各种措施加强春节期间食品安全监管，保障节日期间人民群众饮食和食品安全。 精心组织，积极落实。召开专题会议，成立以镇长为组长的冬季食品安全工作领导小组，精心筹划工作方案，细化任务，明确职责，充分发挥镇村监督网络的作用，加大监督力度，定期组织人员对食品企业、农贸市场、学校等重点部位进行检查，严禁质量不合格和不符合卫生标准的食品在市场流通。 强化宣传，落实安全意识。充分利用明白纸、宣传栏、标语、广播等等多种形式，加大对食品安全法律法规的宣传力度，使食品经营者懂法、守法、诚信经营，并现场传授辨假识劣的技巧与常识，提高农村群众鉴别防范能力，引导广大农村消费者用法律维护自己的合法权益，强化食品安全意识，自觉抵制假冒伪劣商品，进行安全饮食消费。 健全机制，落实长效监管。经多次会议研究，认真总结了多年食品安全监管经验，进一步建立健全了食品安全长效监管机制，完善食品安全事故应急预案，畅通信息报告渠道，每周上报工作情况，掌握食品安全动态，对食品安全事故苗头做到早发现、早控制，提高了对食品安全突发事件的应急处置能力，切实维护好广大群众的根本利益 联动执法，整改落实。组织相关部门，在辖区内开展食品安全大检查，重点加大对肉食店、商店、学校、饭店、餐馆的突击检查。对食品的进货渠道逐一盘问，严把源头关；对“三无”食品、过期食品和霉变食品进行查处；对违章经营点采取限期整改、停业整顿等措施，确保食品安全工作落到实处。（齐晓琳） 责任编辑：xinbao
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