21世纪经济报道记者：南方大米问题很受关注，可能与各个监管部门的职责有关系，陈司长刚才也说到我们会对重点的食源性问题或者公众导致热点问题导致的疾病有一个风险评估。请问，现在有没有关于重金属导致的疾病给公众造成的公众危害这个方面的评估，针对一些重点地区或一些重点人群这方面的工作有何开展。谢谢。
严卫星：你的问题从镉延伸到重金属，国家层面也在大力治理重金属污染，国家卫生计生部门是一个参与部门。国家卫生计生委负责标准工作，我们食品污染物的安全标准已经公布了。我们会对这些标准进一步开展跟踪评估和研究，根据研究成果进一步完善标准。另外陈司长也介绍了，我们也在开展风险监测和食源性疾病监测工作，在全国布起了网络，一旦有类似于重金属引起的疾病情况，在监测网中会收到相关信息，我们一直在关注这些问题。
新京报记者：刚才我们说到器官捐献，有2495例一直到现在，现在进入分配系统的有七百多个大器官，是不是有三分之二的器官没有进入系统分配?原因是什么，广东红会回应报道说，广东红会的器官捐献是百分之百，是通过系统的，这个数字是不是属实?
邓海华：前一段时间器官捐献一直在做试点，包括分配系统也一直是在做试运行，不可能所有的都纳入到系统之中，我刚才已经说了，只有38家器官获取组织是通过系统获取的，353位捐献者的720个大器官，在这之外，是通过其他途径运行的。我刚才也介绍了，从目前的试点情况已经完成了，我们器官捐献的试点工作也结束了，从今年2月份开始，在全国全面展开，我们的分配系统也即将在全国强制使用，将来这个系统使用以后，加上卫生计生委颁布的暂行规定，在这个规定的强制要求下，所有的器官分配将通过这个系统进行。
南方都市报记者：问一个关于食品安全标准的问题，之前我们都提过，要建立一个唯一强制的食品安全标准国家安全标准体系，就这个体系将如何进行整合?它建立以后和其他的食品标准，比如说行业标准、质量标准，之间的关系是什么?这个标准的强制性届时怎么体现，或怎么得到真正的执行?谢谢。
王竹天：食品安全法对食品安全标准的规定得非常清楚，对于食品安全标准的强制性和唯一性在食品安全法的第三章食品安全标准就说得非常清楚了，其中第20条明确了食品安全标准的范围有8条。这8条是我们这次在清理整合过程中所依据的最重要的一个法律规定。我们把它梳理起来，按照构建标准体系的要求，在食品安全标准中，除了有风险评估标准制定的风险评估的指导原则之外，标准体系基本上分为四个大部分：一是基础标准。如食品污染物、添加剂标准，覆盖面最广、影响面最宽、执行程度最广阔的基础标准;二是产品标准，是大家非常熟悉的，如饼干、饮料的标准等属于产品标准;三是卫生规范。这部分标准是保障在整个食品生产过程中来确保产品合格的一个最基本的保障;四是检验方法。所有的和产品标准、基础标准、限量标准配套的检验方法。至于说强制性，食品安全法上写得非常清楚，不需要我再赘述了。
中央人民广播电台中国之声记者：现在我们国家的食品安全标准提到的时候很多人都会想到，很多问题出现的时候会觉得我们的标准和国际上一些发达国家的标准有一些低，这次在制作标准的时候会不会考虑发达国家的食品安全标准?在这方面有没有更多的考虑?谢谢。
王竹天：这是一个非常好的问题，在标准的制定过程中，我们一直在对于国际上的标准进行对比研究，也就是除了国际标准以外，对于发达国家标准的制定过程，我们也在研究，最重要的是，在比较风险评估的方法。刚才陈锐司长在介绍标准清理的过程中，在讲原则时候特别提到国情的问题，我们在参考发达国家的标准的时候，或是我们在比较发达国家标准的时候，如何来和我们现行的国情相结合。在很长一段时间内，只要是有一些所谓的食品安全事件出来以后，最终大家会把焦点聚焦到标准上，而且这种标准还特别愿意和发达国家来比较，我想这也是非常正常的一种现象。但是回过头从基本情况来看，我们还是发展中国家，还要按照自己的国情来制定我们自己的标准，按照我们风险评估的方法来科学设立自己的标准，不仅仅是要保护自己的健康，同时还要促进整个食品行业的健康发展，也就是说，两头我们都需要考虑。举一个简单的例子，如果大家都拿欧盟的标准来要求北京空气质量的话，那天天都不合格。所以，这就是我们现在仍然在考虑的，我这里强调的不是我们非得要把发达国家标准排除在外，但是我们借鉴了他们更多的是先进的评估方法、科学设立指标的理念以及我们从实际出发的一种方式、一种指导，在整个标准清理的过程中，我们会考虑到刚才您讲到的事，如何和发达国家标准相互借鉴，同时我们的标准清理结合完了之后，还会履行WTO的通报程序，要和世界各国在标准层面上进行一个沟通，把我们的风险评估理念以及风险评估方法相互之间交流。
上海证券报记者：第一个问题，材料上说到近期已经完成了食品毒理学评价程序和特殊膳食食品标准的启动，其他的还有六个小组，请问生产经营规范组大概什么时候完成?第二个问题，今年国务院发布的食品安全工作要点中提到推进食品安全责任险试点，这方面有没有一些工作进展?
邓海华：食品安全责任险试点肯定不是国家卫生计生委的工作范围。
王竹天：我试着回答一下，刚才的介绍中提到整个食品标准清理的工作是要在今年年底之前，对所有的标准都要进行清理。到现在为止，500多个食品生产规范的清理基本上已经进入尾声了。这个月底，我们会在网站上公开征求意见，把我们对每一个规范的处理意见，是不是纳入到食品安全标准体系里了，是不是强制性的。如果不属于这个体系的话，都会对每一个标准提出处理意见。我们会在网站公布所有的标准清理对每个标准处理的意见，请你关注一下。
京华时报记者：“三定”提出建立计划生育利于导向机制和特殊困难家庭的扶助制度，以及计划生育奖励扶助政策。请问“三定”之后人口计划生育近期会有哪些政策出台?
邓海华：最近李斌主任在多个场合对卫生计生委重点工作进行了布置。在计划生育方面，一个重点是要完善我们的生育政策，另外一个重点是进一步完善计划生育特殊困难家庭的特别扶助政策。计生方面的工作很多，在这次机构改革中新组建了几个司局，包括计划生育基层指导司、计划生育家庭发展司和流动人口计划生育服务管理司，另外，妇幼健康服务司也有相当多的计划生育方面的职能。大家如果对计划生育方面的政策比较关心的话，我们将会选择相关的主题，邀请相关方面的负责同志参加我们的例行发布会或召开专题发布会，回答大家关心的问题。
香港亚洲电视台记者：刚才王竹天研究员解释到，在奶粉的检测中发现反式脂肪酸是非常正常的，因为是天然产生的。但是，天然产生是不是就代表对人体或者婴儿的健康完全没有影响?如果是的话，可以解释一下反式脂肪酸对人体完全没有影响?另外，在检测外地进口的奶粉当中有没有发现反式脂肪酸?谢谢。
王竹天：我们说第一个问题，刚才提到奶粉里或者婴儿配方奶粉的反式脂肪酸，主要有两个来源：一是在加工过程使用的氢化植物油;二是属于天然食物中存在的。在标准里已经禁止加工过程中使用含有反式脂肪酸的氢化植物油。对于天然的反式脂肪酸，到现在为止还没有任何的科学文献，能够证明天然的反式脂肪酸能够对人体健康产生负面的影响。这是从科学层面来说的。但是从预防层面来讲，在反式脂肪酸产生的过程中，除了天然，在加工的过程中还会有，所以为了保护婴幼儿的健康，在我们的标准里特别设置了不能大于3%的规定，全世界基本上都是这样规定的，国际食品法典委员会也是把这个值作为反式脂肪酸的限量标准。所以，我们中国标准和国际标准是一致的。谢谢。
邓海华：谢谢各位，今天的例行发布会到此结束。感谢大家。 4/4 首页 上一页 2 3 4 责任编辑：guanliyuan
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