实施“示范引领”工程，推进企业规范生产
深入开展“食安乳山”系列提升行动，积极开展示范创建，打造“食安山东”品牌，以点带面，彰显示范引领作用。一是推动产业集聚。以经济开发区海洋食品产业园、中韩食品与生物科技产业园、葡萄酒产业园等为重点，加大培育力度，推动食品工业集约化、规模化发展，积极培育经济开发区海洋食品产业园、中韩食品与生物科技产业园为省级放心食品生产基地。二是推进示范创建。积极推进省市级示范创建，已成功创建省级食品生产加工示范企业1家，食品示范经营单位和示范店14家，餐饮示范单位、示范食堂各1家，示范街1条，威海市级药品示范社区和示范店29家，餐饮示范单位、示范食堂100家，示范街4条，通过示范带动作用，促进企业提升管理水平，引导企业诚信经营。三是提高企业管理水平。实施了以“标准化建设、管理、控制、生产、培训”为内容的“标准食安”工程，规模以上食品生产企业普遍推行良好生产规范，食品生产加工企业中取得GB/T22000或HACCP认证企业占比达到28%，其中肉制品生产企业认证比例达到了100%。
实施“智慧监管”工程，提高食药监管效率
把信息化作为提高监管效能的重要途径，筹建了药品三级电子监管网、餐饮中央监控平台、食品生产流通餐饮电子监管平台和政务网站。该平台以实现食品药品全程追溯为目标，已将全市所有药械经营使用单位、89家大中型餐饮单位和学校食堂、65家食品生产流通企业纳入电子监管，完成了100家大中型餐饮单位、学校和敬老院食堂的阳光厨房建设，有效提高了监管效率。目前，以国家智慧城市创建为契机，正在探索将该平台与我市农资实时监管平台、农产品质量追溯平台、畜产品监管平台一体整合，实现全市食品药品全流程、无缝隙信息化监管。 2/3 首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页 责任编辑：guanliyuan3
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