单位办宴会、个人下饭馆如果剩下了饭菜，却不肯打包带走，在不久的将来这种行为可能会受到处罚。
沈阳市昨日召开了“文明餐桌”行动工作会议，按照相关活动方案，沈阳全市所有餐饮场所要在入口处设置“不剩饭、不剩菜”的文明餐桌告示牌，并推广半份菜品等。
餐饮机构服务员要在点菜时告知消费者菜品分量，倡导适量点菜、不够再加、尽量不剩和剩余打包。
同时，《关于开展2013年度沈阳市文明餐桌行动的实施方案》中还提到，“会同相关部门召开专题会议，研究探讨单位、个人餐饮浪费处罚办法，一旦这份处罚办法的草案形成，将通过媒体征求市民意见”。
对个人批评为主
对单位可能罚款
倡导节俭生活，减少餐饮浪费，这种生活理念得到社会的普遍认可和赞同。此前曾有媒体报道称，全国每年浪费的食品够养活超过2亿人，这个数字让很多人震惊，从一个侧面反映了一些人对食品的不够珍视。
不过，要对单位和个人的餐饮浪费行为进行处罚，相关部门负责人坦言，从处罚依据、裁定标准和执法主体等方面看，新办法的出台和执行的确存在难度。不过国家层面也希望能够拿出有效的措施减少餐饮浪费。
相关部门解释说，处罚的具体措施未必会是罚款的方式，劝诫、批评教育等很有可能用于对个人的“处罚”上。而对于“单位”的餐饮浪费行为，则更可能使用罚款的方式。
此外，也有相关部门工作人员称，不排除对餐饮机构进行监督，一旦发现其“倒掉”的剩饭剩菜超过某个标准和比例，该餐饮机构也可能面临处罚。
酒店设“餐饮管家”
提供点餐建议
沈阳众多餐饮机构的负责人参加了昨日的会议，对于文明餐桌行动，餐饮机构普遍表示赞同。沈阳保成希尔顿逸林酒店餐饮部副经理李鹏介绍，该酒店将设立“餐饮管家”为顾客提供点餐建议。
李鹏透露，“不花自己钱”的宴会、年会以及婚礼等，餐饮浪费现象更为严重一些。另外，也有很多宴会的组织者认为被客人“吃光盘”是“小气”的表现，因此宁可点多了剩下，也不愿适度点餐。
不过，对于餐饮浪费进行处罚，一些餐饮机构也袒露了自己的观点。一些餐馆负责人提出疑问：“剩下多少要接受处罚?谁来处罚?餐馆里站着执法人员的话，怎么保证就餐环境和氛围?”
市民称
最关键在管住公款吃喝
昨日，辽沈晚报、北国网记者也采访多位市民，绝大多数受访者称亲属或朋友之间宴请吃不了会选择打包，但涉及工作关系的宴会通常不会打包剩菜。而对于餐饮浪费可能面临处罚，有的市民提出不同意见：“不打包的具体情况非常复杂，比如对餐馆的口味和菜肴不满意，不一定要打包”。
接受采访的市民都希望有好的办法制约单位、个人餐饮浪费，很多人认为，反浪费之风的形成最关键在管住公款吃喝。 责任编辑：guanliyuan2
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