在中国最重要的传统节日——春节即将到来之际，倡导节约理念、狠刹浪费之风的节俭消费新风尚正在中国盛行。与往年相比，政府部门和民间名目繁多的宴请活动骤减，餐桌上浪费粮食的现象得到遏制，“舌尖上的节约”正成为中国民众的最新风尚。与此同时，专家提出，对当前的浪费和公款吃喝现象，应从完善制度入手标本兼治。 往年春节前，餐馆里“文明用餐，杜绝浪费”提示牌与餐桌上大量的剩饭剩菜往往会形成鲜明对比，饭馆里将剩菜打包带走的人很少。北京一家餐馆的老板胡先生告诉记者，以往的浪费现象的确较为普遍，甚至一半的饭菜都会倒掉。 “一般情况下，两个人吃饭一到两个菜也就够了，（却点了）5、6个菜左右，肯定吃不完。比如10个人的大的商务餐，浪费更大，他们有些菜可能就不碰，咱就打比方说吧，人均如果是200元一位，10个人就是2000块钱，他们至少浪费1000元。” 类似的浪费现象并非个案。据媒体披露，中国每年在餐桌上浪费的粮食达800万吨，价值高达2000亿元人民币，尤其是公款吃喝的开销一年高达3000亿元人民币。一项调查显示，92.6％的严重浪费属于公款吃喝。与此形成鲜明对照的是，中国目前还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他困难民众。种种浪费现象被媒体曝光后，引起了中国决策层和民众的强烈关注。 不久前，中国执政党——中国共产党先后出台了改进工作作风、密切联系群众的“八项规定”和“六条禁令”，严禁用公款搞相互走访、送礼、宴请等拜年活动。中共中央总书记习近平近日强调要坚持勤俭办一切事业，坚决反对讲排场比阔气，坚决抵制享乐主义和奢靡之风，并身体力行。禁令一经发布，中国军队立即宣布了禁止官员大规模操办酒席的新规定，中央和地方的政府部门和事业单位积极响应，纷纷取消年会和公务宴请。 记者在采访中发现，许多高档的酒店在年前遭遇了“退订潮”。浙江某酒店餐饮部主管孙国萍女士介绍说：“因为我们是一家比较老的酒店，事业单位和机关单位选择我们这边是比较多的，（退订）占到了总预定量的一半以上。”（记者 肖中仁 王洹星） 责任编辑：xinbao
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