今年大蒜的价格，成为蒜农最关心的话题，也是最头疼的话题。为了了解大蒜目前的行情与销量情况，13日上午，本网记者一大早便来到素有大蒜“华尔街”之称的金乡山禄大蒜交易市场。
目前大蒜干度不好，库存商静观其变
上午大约9点左右，市场待售蒜车约有300辆左右，有80%的车辆是小贩从乡村收购之后，来市场进行出售。
记者在李经理的带领下，在市场上转悠一圈。记者发现小贩以及农户价格卖的很是强硬，采购商却不多，采购积极性也不太高，采购商仍以：发市场的和做包装的为主。存储入库的采购商但不多，市场略显冷清，成交量很少。
大蒜的价格大致如下：小混级0.68-0.82元左右，一般混级：0.82-0.92元左右，较好混级0.92-1.12元左右。
“卖户车辆与昨日相比有所减少，因为今天发大车的采购商突然减少了”。据市场经纪人李经理说，“现在大蒜干度不好，入库的大客商都在观望，估计还有上涨的空间”。
买一车卖一车赔赚无所畏不敢再赌了
记者与几个小贩交谈中获悉，今年大蒜价格低落的原因，是当地的小贩收购压货的少了。所谓压货，就是他们收购不存库，等着行情好了，马上出手。金乡马庙的刘先生告诉记者，他去年开始收购价1.5元，出售价3元，挣了6万多元。然后连本带利以3.5元的价格又接了一批货，后期结果以2.3元出售。
“大蒜是白老虎啊，玩不好就咬人，今年我们都不急着收，不敢再赌了。”刘先生笑着说，“咱老百姓挣起赔不起啊。”
涨涨落落才是行情 把握准就能挣
记者与一位做出口大蒜多年的客商王贵奇王经理谈话中了解到，大蒜收购本就是场拉锯战，一般要到七八月份才是库存时间，在这期间，价格会有三四次起落。等大蒜干度有了，库存商户开始收购，而农户卖贱不卖贵，价格稍微上浮，农户会产生惜售心理。一旦集中上市时，价格就会跌落。所以，这就是市场规律。现在小蒜蒜出现了走俏，因为有扒蒜米的、出口印尼、越南等国家的客商拿到订单。
小蒜贩和收购商心理博弈仅仅是开始，和股市行情一样，要把握好什么时候买什么时候卖。
我们出力还赔本
在菏泽樊寺大蒜市场，蒜农王冠鲁给记者“晒”了自己种植大蒜的成本：种植一亩大蒜，需要蒜种300—400斤，按去年蒜种1.6元/斤算，单蒜种的成本就500元左右，化肥一亩地800元，薄膜、除草剂、浇水等100元，种植、收获大蒜人工费500多元，合计1900元。
按目前大蒜0.8元/斤的价格，一亩因减产才收了1500斤左右的蒜农，一亩地能卖1200元，除去成本，一亩地还赔700元。王冠鲁说，我们还不如出去打工，在家白忙活还赔钱。 责任编辑：guanliyuan
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